Nicht nur die Menge an Alkohol, sondern auch die jeweilige Zusammensetzung beeinflusst dabei die Katerstimmung des nächsten Tages. Nach einer Party folgt bei vielen die verzweifelte Suche nach einem schnellen Mittel gegen den üblen Kater.

Generell entzieht der Alkohol dem Körper die Basen sowie wichtige Salze und trägt somit zu einer Übersäuerung des Körpers bei. Häufig können eine Gemüsebrühe oder spezielle Produkte gegen Übersäuerung helfen und somit auch gegen den unerwünschten Kater wirken. Obwohl viele übrigens für Aspirin gegen Kater schwören – im Hinblick auf die Gesundheit bedeutet jedes pharmazeutische Medikament jedoch nach übermäßigem Genuss von Alkohol eine weitere Belastung für die ohnehin strapazierte Leber.

Am besten kann für die gemütliche Feier an Heiligabend, zu Weihnachten oder für die Silvester Party 2009 gegen einen Kater vorgebeugt werden, wenn der Alkohol nur in Maßen getrunken wird. Wer es dennoch mit Bier oder Schnaps übertrieben hat, sollte gegen den Kater möglichst viel Wasser trinken und gleichzeitig gegen die Übersäuerung des Körpers basische Ernährung und eine Gemüsebrühe zu sich nehmen.