Immer häufiger taucht der Begriff Probiotika auf. Doch was verbirgt sich dahinter? Was sind probiotische Lebensmittel und wozu sollen sie gut sein? Die Vokabel Probiotika stammt aus dem Griechischen, formierte sich bereits in den 60er Jahren und setzt sich aus den Silben für „pro“ (für) und „bios“ (Leben) zusammen. Frei übersetzt bedeutet Probiotika demnach „für das Leben“. Probiotika sind nichts anderes als Mikroorganismen, die – lebend verzehrt – positive Eigenschaften für unsere Gesundheit, insbesondere der Darmflora haben. Bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts ist durch den Kinderarzt Theodor Eschereich bekannt, dass Darmbakterien nicht nur schädlich, sondern auch sehr nützlich für den Menschen sind. Das bedeutendste Darmbakterium trägt seinen Namen: Escherichia coli. Anfang des 20. Jahrhunderts haben die Wissenschaftler Metschnikow und Paul Ehrlich den Nobelpreis für Medizin und Physiologie für die weitere Erforschung von Milchsäurebakterien in Verbindung mit unserer Darmflora erhalten. Sie stellten fest, dass beim Genuss von Lebensmitteln, wie etwa Joghurt oder Kefir, die Lactobacillenanzahl sich im Darm erhöht, was der Gesundheit und damit der Lebenserwartung zuträglich ist. Diese Erkenntnis gilt bis heute. (weiterlesen…)

Für Sportler war Creatin über viele Jahre die unangefochtene Nummer 1 in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel. Die Vorteile beim Muskelaufbau sowie allen kraftbetonten Sportarten wurden in vielen Studien eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Nun jedoch scheint ein potentieller Nachrücker gefunden zu sein: Beta Alanin hat den Vorteil, dass Kraftsportler und Ausdauersportler gleichermaßen davon profitieren. (weiterlesen…)

Alternative Heilverfahren und bewährte Mittel aus der Naturheilkunde werden als alternative oder als unterstützende Behandlung neben der Schulmedizin immer beliebter.

Neben der Phytotherapie, die auf natürliche Pflanzenwirkstoffe setzt und der Homöopathie wird auch die Bachblütentherapie immer beliebter. Dieses besondere alternativmedizinische Verfahren wurde in den 1930er Jahren von einem britischen Arzt mit Namen Edward Bach entwickelt.

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Wer viel Sport treibt, benötigt eine entsprechend hohe Energiezufuhr durch Kohlehydrate und eine spezielle Sporternährung mit Protein, um den Muskelaufbau zu fördern. Gerade bei einer langen Fahrradtour ist es daher sinnvoll, für unterwegs neben der ausreichenden Flüssigkeit entsprechende Sporternährung mitzunehmen. Energieriegel kaufen ist in diesem Fall eine ideale Lösung, da diese genau für das Gleichgewicht beim Energieverbrauch durch Sport durch die entsprechende Ernährung sorgen.

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Der Trend geht hin zum Natürlichen und zum Ökologischen. Es wird immer mehr Wert auf eine gesunde Ernährung gelegt, mit Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau und nur Produkte, die ohne Genmanipulation und synthetische Wachstumsstoffe auskommen. Somit wird sichergestellt, dass man sich nur auf gesunde Weise ernährt und den Körper mit allen wichtigen Stoffen, essentiellen Basen und weiterem nützlichen versorgt. (weiterlesen…)