Gesundheit, Wellness, Kochen

Die aus den USA stammende Kohlsuppendiät hat sich schon vor vielen Jahren auch bei uns durchgesetzt. Kohl ist vitaminreich und liefert viele Ballaststoffe. Mit dieser Diät kann man innerhalb kurzer Zeit einige Pfunde verlieren, Voraussetzung ist allerdings, dass man sich streng an das Diätprogramm hält. Während der Diät muss man auf viele geliebte Lebensmittel verzichten, weshalb die Kohlsuppendiät nicht für jeden geeignet ist, besonders Menschen die wenig für Kohl etc. übrig haben, ist diese Diät nicht zu empfehlen. Besonders wichtig ist – wie bei eigentlich jeder Diät- viel Wasser zu trinken, ideal sind um die 3 Liter pro Tag. Alkohol und Fruchtsäfte sollten in der Zeit komplett vermieden werden. Damit sie innerhalb weniger Tage ein paar Kilo schnell abnehmen, sollten Sie sich einen Diätplan aufstellen. (weiterlesen…)

Einfache Rezepte mit Kartoffeln – Chips als leckeres Essen für Kinder. Wenn die Kinder Besuch von Freunden haben, wollen die Kids etwas zum Knabbern, da ist Kartoffelchips selber machen ideal. An ein richtiges Essen für die Kinder ist beim Besuch von Freunden oder Freundinnen kaum zu denken – schließlich soll die Zeit ja zum Spielen genutzt werden. Ich überrasche die Kinder dann oft mit frischem Obst, einem selbst gemachten Quark oder auch mal mit Kartoffelchips, die ich selber mache. Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel, die in vielen Rezepten zu den Zutaten gehört oder einfach als Pellkartoffel verspeist werden kann. (weiterlesen…)

Nach wie vor herrscht in Deutschland ein Asia-Trend. Ob Tischware aus Fernost, Sushi-Bars in den Innenstädten oder der China-Imbiss um die Ecke. Am heimischen Herd wird auch immer öfter der Wok genutzt, da hier durch die schonende Zubereitung viele Vitamine erhalten bleiben. Die Besonderheit des Woks liegt darin, dass Gemüse und Fleisch nur kurz erhitzt werden und so ein großer Teil der natürlichen Vitamine bewahrt wird. (weiterlesen…)